В региональном департаменте АПК, по поручению губернатора, готовится специальная программа. Она предусматривает, что часть хозяйств уже в нынешнем сезоне перейдут с молочного производства на мясное.
Планируется закупить более 2000 голов скота. Буренок привезут из Канады, Франции и США. Иностранные коровы неплохо переносят морозы и при этом быстро набирают в весе. Их будут скрещивать с животными местных пород. Уже на этой неделе пройдут специальные семинары для животноводов. На базе галичского предприятия «Галловей». Его департамент АПК ставит в пример. Сегодня на ферме около тысячи голов скота. А к маю здесь ожидается большое прибавление. При этом областные власти подчеркивают - костромская порода коров, известная как молочная, тоже должна и будет развиваться. Но только там, где молоко приносит прибыль.
К 2020-му году 90 процентов крупного рогатого скота в области будет мясных пород. Впрочем, без молока, а вместе с ним сыров, сметаны и творога, костромской край не останется. Заверяют областные власти. Этим займутся крупные хозяйства. С большими объемами производства и своей переработкой.
Пресс-центр
Российского союза сельской молодежи
